原料來源微量元素米 本公司所使用的是來自黑土區所生產之稻米,黑土區具有豐富的微量元素,因此所生產之稻米微量元素含量高,有益身體健康。根據研究指出,微量元素是人系統傢俱體必需的營養素,也是人體細胞組織與酵素組成的關鍵物質。如果少了微量元素,許多莫名的新陳代謝障礙就會出現。 CAS優良肉品 本公司所供應之肉品包括豬肉、雞肉、蛋、魚個人信貸貝類等,皆經由CAS標準認證通過。CAS優良肉品係經由合格電宰場屠宰之國產畜禽肉為原料,在良好的衛生作業環境下,以優良的加工技術,進行嚴格的製程、品質與衛生監控,澎湖民宿再經由妥善包裝,並於低溫狀態下儲運販售,如此嚴密過程中所製造出之產品,定能使消費者買得安心,吃得放心。 家禾生產專業園區蔬菜 我們的蔬菜是與農會進行「蔬菜小型辦公室產銷策略聯盟」每日精選應時及新鮮美味的蔬菜。在經過截切整理與分裝後,全程以 4 ℃保鮮冷藏車運送到各店。讓您節省採購及處理之人力,並可保持廚房整潔及減低垃圾量以房屋二胎免除在髒亂的傳統市場奔波。此外,本公司擁有2公頃的家禾蔬菜生產專業園區。生產大白菜、青江白菜、格藍菜、油菜、芥菜、萵苣、菠菜等,以維護產品的衛生安全。並且利用酒店打工產銷履歷制度讓顧客可以上網查詢蔬菜資訊,讓顧客更加安心。 家禾專用油 ( 維義香齋油 )我們使用的油是委託製油專業大廠 - 維義公司製作之『家禾專用油』。使用含室內設計高量『歐力克』的『棕櫚果實油』,引用歐美先進精製油機設備,經多層冬化去除大量飽和脂肪而製成,高溫炒炸不會產生有害人體的聚合物,對於廚房工作者健康極有保障。內G2000含豐富維 生素 A.D.E.F 。是最健康、最安定、最安全的食用油。含高歐力克,低亞油酸的『家禾專用油』,安定不易變質,更不易起油煙,而且油脂安定指標 A.O.M. 值高達 59160 小時以上,適合國人高溫炒炸的烹調方式。


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